开平市月山镇你和我饮品店被罚款10000元

金融界2023年12月15日消息，开平市月山镇你和我饮品店因违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，被开平市市场监督管理局罚款10000元。

根据公告内容，开平市月山镇你和我饮品店在从事糕点类食品制售的经营活动中，购进“速冻老婆饼”后，通过解冻、表面涂抹蛋黄，然后放入烤箱将“速冻老婆饼”烤熟的方式制作成“老婆饼”，并在其经营场所内对外销售。经广东省食品工业研究所有限公司抽样检验，报告显示：当事人制作的生产日期为2023年9月27日批次的“老婆饼”食品的过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。当事人未在法定期限内提出复检或异议申请。2023年10月31日，经现场检查，我局执法人员未发现同批次食品。

开平市月山镇你和我饮品店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，属于经营超过保质期的食品的行为；违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，未履行食品进货查验记录制度的行为，构成了违规行为。开平市市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，并决定对当事人处以10000元的行政处罚。

本文源自：金融界

作者：天眼君